A Organização Paulista em Gestão Pública realizou, no dia 27 de abril de 2023, no Novotel Jaraguá Conventions, em São Paulo, uma assessoria para servidores e agentes públicos com o tema “Ficha Técnica - A base para gestão do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) na produção de refeições nas escolas”.  

   O evento contou com a presença da supervisora de ensino Rosana Aparecida Citroni Silva, e as responsáveis pela Central de Alimentos, Stela de Paula Grecchi e Edmara Maurícia de Andrade. 

   O curso, referenciado pela certificação de qualidade ISO 9001, foi ministrado pela nutricionista, Jeanice de Azevedo Aguiar, e contemplou um detalhamento completo sobre a gestão do PNAE, desde a escolha dos alimentos até a distribuição da alimentação escolar aos alunos. Na ocasião, foi enfatizado que a gestão do PNAE está cada vez mais complexa, requerendo dos gestores habilidade para atingir os objetivos. 

   A Lei n° 11.947/2009 do PNAE estabelece a contribuição para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.